|
|
Tomaten Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 (vlees)tomaten
2 uien
250 champignons
1 kleine prei
20 g boter of margarine
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de tomaten, snijd er een kapje af, hol ze uit.
Pel de uien, snijd ze in ringen. Maak de champignons schoon, was ze, dep ze droog, snijd ze in plakjes. Snij de prei in ringen, was ze zorgvuldig.
Verhit de boter, fruit de uiringen daarin glazig.
Voeg de champignons, de preiringen en de uitgeholde stukjes tomaat toe, laat dit onder af en toe omscheppen 10 minuten zachtjes meesmoren.
Breng de groenten op smaak met zout en peper.
Vul de tomaten met dit mengsel, zet ze in een vuurvaste schotel 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
|
|
|